Menu à la carte

La carta di Antonino Cannavacciuolo  è una serie di  proposte nelle quali si riflettono, come in uno specchio, le emozioni ed i pensieri dello chef magistralmente espressi nelle sue portate

Nell’ordine sono presentati: antipasti, primi piatti, secondi piatti di carne, di pesce e dessert.


Una visita al ristorante due stelle Michelin di Antonino può significare scoprire il proprio personale percorso gustativo, dove scegliere a piacimento tra i piatti alla carta.

Il nostro maître Paolo accompagna i commensali nella scelta di quelle portate che possano esaltare al meglio il pensiero di Antonino abbinandolo alle preferenze di ognuno.


Le proposte di Antonino Cannavacciuolo variano in base al suo estro che va modificando le portate seguendo la stagionalità e la freschezza dei prodotti.


Antipasti

Scampi di Sicilia alla "pizzaiola", acqua di polpo € 45,00 Tonno vitellato   € 50,00Fegato grasso, gambero e...

Primi piatti

Linguina di Gragnano, calamaretti, salsa al pane di segale   € 40,00 Riso Carnaroli, timo, limone e vongole€ 35,00Gnocchetti di...

Secondi piatti

Secondi piatti di pesce:Baccalà, baccalà, baccalà  € 50,00Branzino, finocchio e arance  € 60,00Anguilla allo spiedo e alghe marine €...

Desserts

Il falso uovo€ 25,00Dolce al cioccolato € 30,00Sfera di bonet   € 25,00Mango e carote, mela verde e sedano€ 20,00 Mondo nocciola€...

Richiedi la carta del ristorante di Antonino Cannavacciuolo

425
recensioni
94 %
Vito
D.
13/10/2017
14/10/2017
18/10/2017
voto
100 %
Villa Crespi...tra favola e realtà... Dopo una cena che ha percorso l’Italia da Sud a Nord...abbiamo visitato personalmente la cucina e nemmeno la nostra era così pulita, neanche, il giorno che me l’hanno consegnata ... Il personale ... Uno spettacolo! Un team giovane , carico di energie , simpatia , attento a tutto ... I piatti ? Potrei scrivere per ore ,ma non basterebbero per dare lustro alla cura , ai sapori , ai colori e profumi ... ci vediamo presto
Andrea
D.
12/10/2017
13/10/2017
19/10/2017
voto
96 %
Ultima tappa per il ns viaggio di nozze. Dall`accoglienza,alla cena, alla colazione..tutto perfetto. Staff giovane e preparato sotto ogni aspetto, esperienza unica e da ripetere appena possibile.
Giulia
D.
10/10/2017
11/10/2017
16/10/2017
voto
90 %
Questa dimora è sicuramente unica nel suo genere, la sua ricchezza nei dettagli e la cordialità del personale vi assicureranno un' esperienza magnifica!
Gabriele
C.
08/10/2017
09/10/2017
09/10/2017
voto
100 %
anche per la seconda volta una esperienza indimenticabile. da consigliare. grazie
Michele
D.
07/10/2017
08/10/2017
16/10/2017
voto
100 %
Un'esperienza da provare almeno una volta nella vita - Un soggiorno magico