Menu à la carte

La carta di Antonino Cannavacciuolo è una serie di proposte dove come in uno specchio si riflettono il pensiero e le emozioni dello Chef espressi nelle portate presentate.

Nell’ordine sono presentati: antipasti, primi piatti, secondi piatti di carne, di pesce e dessert.


Una visita al ristorante due stelle Michelin di Antonino può significare scoprire il proprio personale percorso gustativo, dove scegliere a piacimento tra i piatti alla carta.

Il nostro maître Paolo accompagna i commensali nella scelta di quelle portate che possano esaltare al meglio il pensiero di Antonino abbinandolo alle preferenze di ognuno.


Le proposte di Antonino Cannavacciuolo variano in base al suo estro che va modificando le portate seguendo la stagionalità e la freschezza dei prodotti.


Antipasti

Scampi di Sicilia alla "pizzaiola", acqua di polpo € 45,00 Tonno vitellato   € 50,00Terrina di fegato grasso,...

Primi piatti

Linguina di Gragnano con calamaretti spillo, salsa al pane di segale   € 40,00 Riso Carnaroli all'olio, vongole, timo e limone€...

Secondi piatti

Secondi piatti di pesce:Baccalà...baccalà...baccalà  € 50,00Branzino con finocchio, ostrica e caviale  € 60,00Anguilla allo spiedo,...

Desserts

Il falso uovo€ 25,00Dolce al cioccolato € 30,00Sfera di bonet   € 20,00Mango e carote, mela verde e sedano€ 20,00 Crostata rabarbaro...

Richiedi la carta del ristorante di Antonino Cannavacciuolo

93
recensioni
94 %
Teresa
C.
25/04/2017
26/04/2017
27/04/2017
voto
99 %
E' stato come vivere in una favola.. le camere con i nomi delle principesse è davvero una bella idea. Mi è piaciuta molta la villa perché non enorme, quindi rimane più "intima". sono certa che se dovessero allargare gli spazi questa intimità si perderebbe. Avrei voluto stringere la mano a Cannavacciuolo per un motivo in particolare: la scelta dello staff, tutti giovani!!! Questa è una cosa bellissima!!! della sua cucina non dico nulla perché ancora sento i sapori se chiudo gli occhi. Ah Denise, la massaggiatrice: FANTASTICA!!!! Se poteste consegnarle questo messaggio: il mio collo va molto meglio, grazie per la tua cura e la tua attenzione. Non mi sono sentita un'ospite qualunque.
8658809
Josenide
D.
23/04/2017
24/04/2017
25/04/2017
voto
98 %
Ottima,indimenticabile
8645274
Federico
A.
22/04/2017
24/04/2017
24/04/2017
voto
96 %
ci siamo trovati meravigliosamente. Consigliatissimo
8637140
Francesco
S.
22/04/2017
24/04/2017
24/04/2017
voto
90 %
Tutto il Personale con cui siamo stati a contatto è stato eccezionale, esperienza culinaria indimenticabile (sapori, profumi...tutti i 5 sensi).
8645276
Vincenzo
S.
20/04/2017
21/04/2017
28/04/2017
voto
95 %
La luce del lago al mattino dalla finestra della camera è un'esperienza che non dimenticheremo. Ritorneremo!
8613993