Menu & Tasting

Antonino Cannavacciuolo’s menu is like a mirror reflecting the thoughts and feelings of the chef expressed in the various dishes listed there.                                  

They are presented in order: appetizers, first courses, meat main courses, fish ones and then desserts.


A visit to Antonino’s 2 Michelin star award winning restaurant can  mean creating one’s own personal journey through flavors and choosing the dishes according to taste.

Our  maître Paolo accompanies diners in their choice of dishes which will be the finest expression of Cannavacciuolo’s thought, matching it to each person’s preferences.


Antonino Cannavaciuolo’s menu changes three or four times a year. The proposals it contains vary according to the chef’s inspiration and fancy who then modifies dishes following the seasonal nature of ingredients.

Starters

Sicilian scampi "pizzaiola" style, octopus water € 45,00 Tuna and veal broth                                                         €...

Pasta and rices

Gragnano's linguine with baby squid, rye bread sauce                                        € 40,00 Carnaroli rice, olive oil and clams,...

Fish and meat dishes

Fish dishesCodfish...codfish...codfish € 50,00Sea bass with fennel, oyster and caviar € 60,00Eel on a spit, seaweeds, special chicken...

Dessert

"The fake egg"€ 25,00Chocolate€ 30,00Amaretto bonet sphere€ 20,00Mango and carrots, green apple and celery€ 20,00 Rhubarb and...

Require the à la carte menu of Antonino Cannavacciuolo

215
reviews
94 %
Alessio
C.
23/06/2017
24/06/2017
26/06/2017
voto
90 %
Esperienza ottima per qualità del servizio, cordialità del personale, "gastronomia" (cena davvero ottima) e fascino della struttura. Da consigliare.
No
As a couple
9164142
Maura
M.
23/06/2017
24/06/2017
25/06/2017
voto
93 %
Siamo stati molto bene. Accoglienza e servizio impeccabili, cosi' come la cucina di Antonino. Divertente e interessante il corso di cucina. Esperienza da ripetere e che consigliamo.
No
As a couple
9168179
Roberto
Z.
23/06/2017
24/06/2017
24/06/2017
voto
99 %
Breve, troppo breve permanenza ma se pur intensa siamo rimasti molto soddisfatti del contesto , della cucina eccellente ,della cordialità ricevuta
No
As a couple
9164224
Riccardo
S.
22/06/2017
23/06/2017
24/06/2017
voto
81 %
L attenzione al cliente si percepisce in ogni momento del soggiorno fa sentire importanti ed al centro Perfetto
No
As a couple
9145655
Davide
C.
22/06/2017
23/06/2017
24/06/2017
voto
99 %
In questa struttura nessun dettaglio viene lasciato al caso. Il personale ci ha messo a proprio agio da subito , il tutto accompagnato da questa villa incantevole . Questa esperienza non sarebbe stata la stessa senza queste persone, che con estrema eleganza e passione , ma sopratutto umiltà , hanno reso questo soggiorno una vera e propria favola . Vi ringraziamo di vero cuore !
No
As a couple
9155830