Menu & Tasting

Antonino Cannavacciuolo’s menu is like a mirror reflecting the thoughts and feelings of the chef expressed in the various dishes listed there.                                  

They are presented in order: appetizers, first courses, meat main courses, fish ones and then desserts.


A visit to Antonino’s 2 Michelin star award winning restaurant can  mean creating one’s own personal journey through flavors and choosing the dishes according to taste.

Our  maître Paolo accompanies diners in their choice of dishes which will be the finest expression of Cannavacciuolo’s thought, matching it to each person’s preferences.


Antonino Cannavaciuolo’s menu changes three or four times a year. The proposals it contains vary according to the chef’s inspiration and fancy who then modifies dishes following the seasonal nature of ingredients.

Starters

Sicilian scampi "pizzaiola" style, octopus water € 45,00 Tuna and veal broth                                                         €...

Pasta and rices

Gragnano's linguine with baby squid, rye bread sauce                                        € 40,00 Carnaroli rice, olive oil and clams,...

Fish and meat dishes

Fish dishesCodfish...codfish...codfish € 50,00Sea bass with fennel, oyster and caviar € 60,00Eel on a spit, seaweeds, special chicken...

Dessert

"The fake egg"€ 25,00Chocolate€ 30,00Amaretto bonet sphere€ 20,00Mango and carrots, green apple and celery€ 20,00 Rhubarb and...

Require the à la carte menu of Antonino Cannavacciuolo

93
reviews
94 %
Teresa
C.
25/04/2017
26/04/2017
27/04/2017
voto
99 %
E' stato come vivere in una favola.. le camere con i nomi delle principesse è davvero una bella idea. Mi è piaciuta molta la villa perché non enorme, quindi rimane più "intima". sono certa che se dovessero allargare gli spazi questa intimità si perderebbe. Avrei voluto stringere la mano a Cannavacciuolo per un motivo in particolare: la scelta dello staff, tutti giovani!!! Questa è una cosa bellissima!!! della sua cucina non dico nulla perché ancora sento i sapori se chiudo gli occhi. Ah Denise, la massaggiatrice: FANTASTICA!!!! Se poteste consegnarle questo messaggio: il mio collo va molto meglio, grazie per la tua cura e la tua attenzione. Non mi sono sentita un'ospite qualunque.
8658809
Josenide
D.
23/04/2017
24/04/2017
25/04/2017
voto
98 %
Ottima,indimenticabile
8645274
Federico
A.
22/04/2017
24/04/2017
24/04/2017
voto
96 %
ci siamo trovati meravigliosamente. Consigliatissimo
8637140
Francesco
S.
22/04/2017
24/04/2017
24/04/2017
voto
90 %
Tutto il Personale con cui siamo stati a contatto è stato eccezionale, esperienza culinaria indimenticabile (sapori, profumi...tutti i 5 sensi).
8645276
Vincenzo
S.
20/04/2017
21/04/2017
28/04/2017
voto
95 %
La luce del lago al mattino dalla finestra della camera è un'esperienza che non dimenticheremo. Ritorneremo!
8613993