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DE NOËL

(2021)

Bienvenue de notre Chef

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Gambas, tartare de mozzarella, salade de chicorée, navets-asperges

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Marrons, poireau et morue

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Plin du canard, soupe de foie-gras, lait de buffle et framboise

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Joue et queue de boeuf, purée d’onions à la vanille, sauce de celeri vert

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Pre dessert

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Dessert Villa Crespi

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Panettone de Cannavacciuolo,
babà et feuilletés à la crème fraiché

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200,00

Par personne, hors boissons